高蛋白食品
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它是什么?

“生酮”是低碳水化合物饮食(如阿特金斯饮食)的一个术语。这个想法是为了让你从蛋白质和脂肪中获得更多的卡路里,而不是从碳水化合物中获得更少的卡路里。你减少了大部分容易消化的碳水化合物,像糖一样,苏打,糕点,还有白面包。

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女人在厨房称蔬菜
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它是如何工作的

当你一天吃少于50克的碳水化合物时,你的身体最终耗尽了它能快速使用的燃料(血糖)。这通常需要3到4天。然后你就开始分解蛋白质和脂肪作为能量,它能让你减肥。这叫做酮症。重要的是要注意到,生酮饮食是一种短期饮食,其重点是减肥,而不是追求健康效益。

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和医生谈话的女人
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谁用的?

人们通常使用含酮的饮食来减肥,但它可以帮助管理某些医疗状况,癫痫一样,也是。它也可以帮助心脏病患者,某些脑部疾病,甚至粉刺,但这些领域需要更多的研究。先和你的医生谈谈,看看你吃含酮饮食是否安全,尤其是如果你患有1型糖尿病。

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妇女在家用秤上检查体重
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失重

在最初的3到6个月内,与其他饮食相比,含酮饮食可能会帮助你减轻更多的体重。这可能是因为将脂肪转化为能量比将碳水化合物转化为能量需要更多的卡路里。也有可能是高脂肪,高蛋白饮食更能满足你,所以你吃得少,但这还没有被证实。

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接受放射治疗的病人
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癌症

胰岛素是一种让你的身体利用或储存糖作为燃料的激素。生酮饮食会让你很快燃烧这些燃料,所以你不需要储存它。这意味着你的身体需要更少的胰岛素。这些较低的水平可能有助于保护你免受某种癌症的侵袭,甚至减缓癌细胞的生长。需要更多的研究,不过。

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医生用听诊器检查病人
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心脏病

奇怪的是,一个需要更多脂肪的饮食可以提高“好”胆固醇和降低“坏”胆固醇,但生酮饮食与此有关。这可能是因为这些饮食产生的较低水平的胰岛素可以阻止你的身体产生更多的胆固醇。这意味着你不太可能有高血压,动脉硬化,心力衰竭,以及其他心脏病。但目前还不清楚;这些影响会持续多久?

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脸颊痤疮特写
7 / 十四

痤疮

碳水化合物与这种皮肤状况有关,所以减少对他们的伤害可能会有所帮助。而雌激素饮食引起的胰岛素下降也可能有助于阻止痤疮的爆发。(胰岛素会使你的身体产生其他激素,导致疾病爆发。)需要更多的研究来确定到底有多大的影响,如果有的话,这种饮食实际上有痤疮。

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检查血糖水平的人
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糖尿病

低碳水化合物饮食似乎有助于降低血糖,比其他饮食更容易预测。但当你的身体燃烧脂肪以获取能量时,它产生一种叫做酮的化合物。如果你有糖尿病,尤其是1型,血液中太多的酮会让你生病。所以和你的医生一起研究你饮食的任何变化是非常重要的。

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神经元电脉冲图示
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癫痫

自20世纪20年代以来,含酮饮食有助于控制这种疾病引起的癫痫发作。但是,再一次,与你的医生合作找出适合你或你的孩子的方法是很重要的。

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神经系统图
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其他神经系统疾病

这些影响到你的大脑和脊椎,以及把他们联系在一起的神经。癫痫就是其中之一,但其他人也可以通过含酮饮食得到帮助,包括阿尔茨海默病,帕金森病,以及睡眠障碍。科学家不知道为什么,但这可能是因为你的身体在分解脂肪以获取能量时会产生酮,这有助于保护你的脑细胞免受伤害。

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多囊卵巢综合征
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多囊卵巢综合征

这是当一个女人的卵巢变大了,卵周围就会形成充满液体的小囊。高水平的胰岛素会导致它。生酮饮食,这会降低你制造的胰岛素量和你需要的量,可能有助于治疗,随着生活方式的改变,比如运动和减肥。

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竞争性自行车运动员特写镜头
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运动

生酮饮食可能有助于耐力运动员——跑步者和自行车运动员,例如,当他们训练的时候。随着时间的推移,它有助于你的肌肉脂肪比,并提高你的身体在努力工作时所能使用的氧气量。不过,虽然这可能有助于培训,它可能不会像其他饮食一样达到最佳效果。

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肾结石图示
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副作用

更常见的通常不严重:你可能有便秘,轻度低血糖,或消化不良。更不常见的是,低碳水化合物饮食会导致肾结石或体内高浓度酸(酸中毒)。其他副作用包括“酮流感”,可能包括头痛,弱点,和易怒;口臭;还有法图格。

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海滩上的胖女人特写镜头
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小心饮食

当你的身体燃烧脂肪时,你的肾脏可能很硬。如果你因为其他的健康问题而肥胖,那么开始一个含酮的饮食——或者之后回到正常的饮食——是很棘手的,像糖尿病一样,心脏病,或者高血压。如果你有这些条件,只有在医生的指导下,才能慢慢改变饮食。

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来源 γ 2019年2月26日医学审查 回顾凯瑟琳·泽曼,每小时英里数,RD,激光二极管2月26日,二千零一十九

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资料来源:

美国糖尿病协会:“DKA(酮酸中毒)和酮类。”

乔斯林糖尿病中心:“酮测试:你需要知道的。”

梅奥诊所:“多囊卵巢综合征(PCOS)”。

美国国立卫生研究院:“产酮饮食管道中的危险?”肥胖的生酮饮食:朋友还是敌人?减肥之外:超低碳水化合物(酮原)饮食的治疗用途回顾,“酮原饮食对越野自行车运动员运动代谢和身体性能的影响”。

加州大学旧金山分校医学中心:“神经疾病”。

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